Три Злака (Овес, Ячмень, Рожь) для заваривания, отваров и настоя, для проращивания. Микрозелень для проращивания

Овес для Заваривания, Овес для проращивания, Овес для Киселя. Овес на протяжении столетий применяют для лечения различных заболеваний, очищения организма, оздоровления печени. Полезные свойства отвара, настоя, кваса овса используют при переутомлении и истощении, бессоннице, для улучшения общего состояния организма, повышения иммунитета, снижения давления. Овес защищает печень, восстанавливает ее клетки, способствует образованию полезного холестерина уменьшению содержания вредного холестерина. Из овса готовят отвары, кисели, он является основным компонентом различных целебных снадобий. Настой Овес полезен своим свойством снижать уровень глюкозы в крови. Цельные овсяные зерна благотворно влияют на ЖКТ, укрепляют иммунитет, снижают развитие ожирения и хронических заболеваний. Настой овса легко готовиться: пол стакана овса необходимо насыпать в литровый термос и залить кипятком, дать настояться 6-8 часов, процедить и пить 2-3 раза в день. Отвар и настои овса увеличивают всасывающую способность желудочно-кишечного тракта, стимулируют защитные силы организма, которые во многом определяются правильной работой кишечника. Полезны обволакивающим действием, успокаивают слизистые, быстро усваиваются и всасываются. Овес отличается исключительными свойствами очищать организм от токсинов. Овес защищает печень, восстанавливает ее клетки, способствует образованию полезного холестерина уменьшению содержания вредного холестерина. Настойка из овса растворяет и выводит песок и мелкие камни из почек. Овес обладает отхаркивающим, легким противокашлевым и общеукрепляющим действием. Продукты из овса имеют бесценные свойства в диетическом питании.
Ячмень зерно. Ячмень - это уникальный продукт. В нём настоящая кладезь витаминов, макро и микроэлементов. В его составе большое содержание клетчатки. А также, он содержит витамины группы В, РР, Е, Н, холин, фосфор, хлор, серу, калий, натрий, кальций, калий. В злаке есть железо, йод и цинк, медь, селен и молибден, кремний и марганец, хром и фтор, алюминий, титан и цирконий. Ячмень можно употреблять и в сыром виде, и в составе различных блюд. Чаще всего его добавляют в салаты, супы, делают каши, кисели, различные отвары и настои. Зерно ячменя можно употреблять в любое время года. Также ячмень является полезным лакомством для домашних питомцев.
Говоря о том, как прорастить ячмень в домашних условиях, нужно отметить важность двух моментов. Зерно проклюнется только при оптимальной температуре и при достаточном количестве влаги. Процесс прорастания должен проходить при температуре около 20 градусов. При этом необходимо каждый день перемешивать зерно и опрыскивать его водой из пульверизатора. Проверяйте влажность укрывного материала и не допускайте его полного высыхания. По сути, это все, что вам нужно знать о том, как прорастить ячмень в домашних условиях. Обычно уже на 2-3 день вы можете увидеть первые росточки. Как долго нужно выдерживать зерно? Это зависит от целей, которые вы преследуете. Употребление ростков в пищу Максимальная польза заключается в ростках, размер которых не превышает 5 мм. После того как зерна ячменя прорастут, их нужно промыть в прохладной воде. Лучше всего, если употреблять в пищу вы их будете сразу. Если остались неиспользованные проростки, поместите их в холодильник, чтобы замедлился рост. Сильно проросшие семена жесткие и имеют горьковатый вкус. Обязательно промывайте их перед употреблением в пищу. Теперь вы знаете, как проращивать ячмень для еды.
По происхождению рожь родственна пшенице, однако по содержанию полезных веществ и микроэлементов намного ее превосходит. В зернах ржи больше аминокислот, а клейковины - наоборот, содержится меньше. Ржаная каша и гарнир содержат много клетчатки, что улучшают микрофлору кишечника. Также рожь богата натрием, кальцием, фосфором. Витаминный состав ржи: витамин А, витамин РР, витамины В и Е. При регулярном употреблении блюд из цельнозерновой ржаной крупы организм омолаживается, улучшается общее состояние: смягчается кожа, укрепляются ногти и волосы. Ржаные зерна оздоравливают клеточную структуру организма. Включив цельную рожь в свой повседневный рацион, вы способствуете снижению риска онкозаболеваний, заболеваний пищеварительной системы. Наиболее полезны проростки ржи - это неиссякаемый источник энергии. Проростки ржи активизируют природную защиту организма, укрепляют иммунитет и насыщают витамином С. Вегетарианский постный продукт, подходит для правильного, здорового, диетического питания.